Tomate mexicano, libre de salmonella

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Después de realizar diversas investigaciones técnicas y científicas, las autoridades de alimentos de Estados Unidos no encontraron ningún elemento que relacione el  tomate mexicano con el brote de salmonelosis en dicho país.

Debido a estos resultados, el Gobierno de México exigirá a Estados Unidos que libere de toda sospecha a los estados de Jalisco, Coahuila y Sonora del brote de salmonella Saintpaul, con lo que estará libre todo el territorio mexicano.

El brote de salmonella ha dejado pérdidas a los productores de jitomate por más de 400 millones de dólares, luego de que 1,700 pruebas a tomates mexicanos y de Florida resultaran negativas.

Pero eso no es todo, debido a que funcionarios de salud de Estados Unidos están enfrentando problemas para encontrar la fuente del brote de salmonelosis, ahora inspeccionarán a los chiles serranos y jalapeños y al cilantro. Esta media fue adoptada por la presión de la Asociación de Agroindustriales del Oeste en Estados Unidos.

En México no se ha registrado ningún caso de salmonelosis, sobre todo de la que apareció en Estados Unidos.

La salmonella puede causar fiebre, diarrea, nauseas, vómitos y dolor abdominal.