Tiempos difíciles para la industria del maíz

Cuando el gobierno mexicano decidió levantar el estricto control estatal a la industria de la tortilla en enero del año pasado, los proveedores de la industria preparaban un auge en los alimentos básicos en México. Las dos compañías que más se esperaba se beneficiaran eran Grupo Industrial Maseca y su rival más pequeño Minsa. Las dos compañías han ayudado a revolucionar la forma en que las tortillas son hechas al proveer harina de maíz como materia prima antes que el tradicional maíz.  

La producción de Maseca cayó 30% en 1999.  

El año pasado, Maseca comenzó a exportar a Europa.