Se alían Sigma y Chepina 

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Sigma, división de alimentos de Alfa, pagó cinco mdd a Chepina Peralta, persona altamente reconocida en la comunidad gastronómica de México, por el uso de su nombre como marca en su nueva línea de alimentos preparados.

• Esta iniciativa forma parte de un plan de la compañía por expandir su presencia en este mercado, en el que participa con carnes frías, yoghurt, quesos y ahora también comida preparada.

• En su último reporte financiero, Sigma informó que parte de 15 mdd que invirtió en activos fijos en el segundo trimestre están dirigidos a preparar el lanzamiento de bebidas de soya, pizzas refrigeradas y postres, entre otros.

• El lanzamiento de los productos Chepina Peralta estará a cargo de la propia cocinera.

• Sigma no pasa por su mejor momento. Sus costos se han incrementado debido al aumento en el costo de las materias primas, provocado por la devaluación del peso y el cambio en el abasto de pollo debido a la fiebre aviar en EU, que restringió las importaciones de ese país.

• Las carnes procesadas son la principal fuente de ingresos de Sigma, con 69%; 28% procede de lácteos y 3% de alimentos procesados.

• En consecuencia, su utilidad de operación dólares en el segundo trimestre se retrajo 15% respecto al mismo periodo de 2003, el margen operativo de 11.7% también fue menor, en tanto que el flujo de efectivo, de 42 mdd, mostró un retroceso de 11 por ciento .

• Aunque las ventas mostraron leves avances gracias a un aumento en volumen y mayores precios, la aportación de Sigma a los ingresos del grupo se redujo a 23 por ciento. (Reporteros: Lourdes Contreras y Zacarías Ramírez)