Jorge “COCO” Pacheco con un mar de sabores en Alimentaria México 2007

Foto por: © Getty Images

Alimentación

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-El chef internacional Jorge “Coco” Pacheco participará en TENDENCIAS ALIMENTARIA el Congreso Mexicano de Gastronomía que marca las directrices de la cocina actual

-Icono de la gastronomía chilena y creador de recetas innovadoras

TENDENCIAS ALIMENTARIAS es el espacio de innovación en el que se dan cita los expertos de la gastronomía nacional e internacional, quienes reinventan la cocina, al tiempo que comparte su visión; y Jorge “Coco” Pacheco, considerado un embajador culinario de Chile, será el referente en cuanto a gastronomía del mar se refiere.

La presentación y degustación “Cocinando al fin del mundo” se realizará el jueves 7 de junio, a las 16:00 horas.

Con una trayectoria de más de 30 años, el reconocido chef internacional Jorge “Coco” Pacheco Zapater, estará presente en la tercera edición de TENDENCIAS ALIMENTARIA, el Congreso Mexicano de Gastronomía, que se llevará a cabo en el marco de Alimentaria México 2007. Afamado chef de la televisión chilena, es creador del restaurante “Aquí está Coco”, reconocido como uno de los mejores de Chile por su mar de sabores, la Cocina del Pacífico Sur, que incluye recetas originales de ostras, erizos de mar, centolla, langosta y salmón marinado en casa, entre algunas de sus especialidades.

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