El helado, delicia nutritiva que se volvió dietética

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La nutrióloga Ana Mari González García considera que el helado es mucho más que un simple postre. “Según el Instituto Nacional de Nutrición, y basándose en la gráfica a la que se llama el Plato del buen comer, no hay alimentos buenos ni malos, sino dietas buenas o malas, y todos los alimentos, como el helado, pueden ser arte de una dieta correcta”, señaló Gpmzález García. Si a uno le preocupa el exceso de calorías, la opción es consumir helado light. Una alternativa son las nuevas variantes de Holanda: helado napolitano light y helado Light vainilla brownie, endulzados con Splenda y que aportan 79 kilocalorías por porción de 75 gramos.