
El Hidrosulfito de sodio es un polvo blanco cristalino con un olor a azufre, que se descompone en agua caliente y en soluciones ácidas. Puede obtenerse por la siguiente reacción:
2NaHSO3 + Zn → Na2S2O4 + Zn(OH)2
Este compuesto es soluble en agua y es usado como un agente reductor en soluciones acuosas. Se utiliza como tal en algunos procesos industriales, donde un tinte, de otra manera insoluble en agua, puede reducirse en una entidad soluble en agua salada, alcalina-metálica.
Debido a las características de reducción del hidrosulfito de sodio, este elimina el exceso de tinte, óxido-residual y los pigmentos no deseados, mejorando así la calidad del color en general. También puede utilizarse como una lejía, por ejemplo en pasta de papel, algodón, lana, caolín y arcilla.
Este compuesto se utiliza en las industrias relacionadas con el cuero, alimentos, polímeros, fotografía, textil, tratamiento de agua, purificación de gas, limpieza y muchos otros. Su amplio uso se debe a su baja toxicidad DL 50 a las 5 g/Kg., y de ahí su amplia gama de aplicaciones.
El hidrosulfito de sodio se utiliza a menudo en experimentos de fisiología como medio de la reducción de las soluciones potencial RedOx (Eo'~ -420 mV a pH 7).
También puede utilizarse en procesos industriales como agente sulfurante o una fuente de iones de sodio.
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