Los grandes beneficios de la soya

¿Qué tipos de beneficios ofrece la soya? ¿Qué es la harina de soya desgrasada? ¿En dónde se usa la harina de soya desgrasada? ¿Qué es el concentrado de proteína de soya?

Tema: Los grandes beneficios de la soya

Fecha:12-Oct-2009 Fuente:QuimiNet Sectores relacionados:Alimenticia, Cuidado personal

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Soya

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La soya es un ingrediente altamente benéfico para la salud. Las investigaciones científicas, técnicas y del consumidor demuestran una búsqueda intensa por alimentos más saludables. Las últimas encuestas indican que una vasta mayoría de compradores contemplan hoy las cuestiones relacionadas con la salud a la hora de elegir sus alimentos. Esta tendencia se ve reflejada en un significativo crecimiento del mercado de alimentos de soya en todo el mundo.

La proteína de soya juega un papel muy importante en:

Salud del corazón (reducción del colesterol)
Salud ósea (mayor densidad mineral ósea)
Alivio de la sintomatología de la menopausia
Prevención del cáncer (de mama, próstata, tiroides)
Nutrición basada en el rendimiento (recuperación muscular más rápida)
Control y manejo del peso (saciedad del hambre)
Sustentabilidad Ambiental

Los consumidores están evaluando los datos: la proteína de la soya es equivalente en calidad a la de la carne, la leche y los huevos. Su producción requiere sustancialmente una menor cantidad de recursos naturales. Al usar ingredientes a base de soya, usted se suma a los esfuerzos por crear alternativas sustentables para la creciente población mundial.

Procesadora de Ingredientes es una empresa líder en la producción y fabricación de harina de soya desgrasada en México, así como de vehículos y excipientes para la industria farmacéutica a nivel nacional.

Harina de Soya Desgrasada

Procesadora de Ingredientes pone a su disposición la harina de soya desgrasada, producto sanitizado (100% libre de bacterias), el cual es utilizado para diversas aplicaciones, por mencionar algunas:

Como agente blanqueador en la fabricación de pan blanco.
Como agente para fermentación.
Para producción de proteínas aisladas.
Para controlar la absorción de grasa en los alimentos.
Para la fabricación de mezclas para donas.
Mezclas para panificación
Para pastas y sopas.
Alimentos para bebés.
Alimentos cárnicos
Cereales (Corn Flakes)
Para sopas, salsas y gravies
Como un extendedor de carnes en la fabricación de salchichas, embutidos, jamones y demás.
Para la fabricación de sustitutos de leche (leche de soya)
Apicultura

Concentrado de proteína de soya

Asimismo, Procesadora de Ingredientes cuenta con el concentrado de proteína de soya, un polvo fino homogéneo amarillo paja, ligero sabor a soya con propiedades para formar emulsiones, proporciona viscosidad en los sistemas que así lo requieren con un porcentaje promedio de proteína del 70%.

Sus aplicaciones están enfocadas a la elaboración de productos cárnicos como jamones embutidos, pasteles de carne, salchichas, etc.

Procesadora de Ingrediente puede ayudarlo a atraer los deseos de sus clientes hacia productos de soya sabrosos, ecológicos y beneficiosos para la salud. Con una extensa experiencia en el desarrollo de productos e investigación de mercado, Procesadora de Ingredientes ofrece una profunda y compleja percepción de lo que los clientes desean y cómo conseguirlo.

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