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La maquinaria ideal para producción y empaque de lácteos

¿Qué son los lácteos? ¿Cómo es el proceso de los lácteos? ¿Qué maquinaria se usa en la industria de los lácteos?

Tema: La maquinaria ideal para producción y empaque de lácteos

08-Ene-2008 QuimiNet Bebidas, Maquinaria y Equipo, Industria Alimenticia, Maquinaria y equipo industrial
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Foto por: © Getty Images
Industria láctea
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Los lácteos son un grupo de alimentos comprendidos principalmente por la leche y sus derivados procesados o fermentados, como el el caso del yogur y queso en sus diferentes presentaciones.
 
Los lácteos, por sus características nutricionales, son los más básicos y completos (equilibrados) en cuanto a composición de nutrientes. Por ejemplo, la leche contiene hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
 
Las plantas industriales que producen estos alimentos pertenecen a la industria láctea y se caracterizan por la manipulación de productos altamente perecederos que deben ser vigilados y analizados correctamente durante todos los pasos dentro de la cadena de frío hasta la llegada al consumidor.
 
Entre los principales equipos y maquinarias que se usan para la producción y empacado de lácteos, se encuentra la máquina porcionadora:

Máquina Porcionadora

Es una máquina extrusora continua a vacío, con husillos (sinfín) de alimentación. Cuenta con un amplio margen de porcionado de 5g a 30,000g, con un procesamiento suave de todos los productos.

 

 

Además permite elevados rendimientos de porcionado de hasta 2.2 toneladas por hora dependiendo del gramaje.

La máquina esta garantizada en cualquier aplicación de porciones con peso exacto.

Proveedores de máquina porcionadora

Para buscar proveedores o empresas que vendan máquinas para el proceso y empaque de productos lácteos solicitar una cotización o precio de máquinas para el proceso y empaque de productos lácteos o más información, visite nuestro buscador en la industria.

 

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