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La carboximetilcelulosa y sus aplicaciones

¿Qué es la carboximetilcelulosa? ¿Qué aplicaciones tiene? ¿Qué es la celulosa?

Tema: La carboximetilcelulosa y sus aplicaciones

11-Oct-2006 QuimiNet
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Foto por: © Getty Images
Flores y plantas
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La celulosa es el más abundante de todos los materiales orgánicos, forma parte de los tejidos fibrosos de las plantas, está presente en vegetales y otros alimentos. La celulosa es soluble en agua, su solubilidad aumenta mediante tratamiento con álcalis que hincha la estructura, seguida por la reacción con ácido tricloroacético, cloruro de metilo u óxido de propileno produciendo la carboximetilcelulosa (CMC), hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) o hidroxipropilcelulosa (HPC).

Durante la Primera Guerra Mundial la CMC era usada como un sustituto potencial de la gelatina. Sin embargo, por problemas técnicos y altos costos de manufactura evitaron la comercialización del producto en aquella época. Posteriormente se encontró que la CMC mejoraba el lavado al usar detergentes que la contuvieran, evitando la redeposición de la suciedad en la ropa. Con la llegada de la Segunda Guerra Mundial, los materiales usados normalmente para hacer limpiadores naturales de ropa (como los ácidos grasos) fueron utilizados con fines bélicos, dando pie a una mayor utilización y auge de las gomas solubles en agua, renovándose así el interés en la fabricación de la CMC.

La primera aplicación alimenticia de la CMC se tuvo en los helados, cuyo éxito se debió en parte a la escasez de gelatina después de la Segunda Guerra Mundial. Para mediados de 1950, la CMC se estableció como un estabilizador de helados. A partir de esta fecha, además de usarse en alimentos, ha tenido gran auge en productos farmacéuticos, cosméticos, cementos, adhesivos y textiles.

Aplicaciones de la carboximetilcelulosa

Debido a su carácter hidrofílico, alta viscosidad en soluciones diluidas, buenas propiedades para formar películas, inocuidad y excelente comportamiento como coloide protector y adhesivo tiene diferentes aplicaciones industriales y de acuerdo al grado de pureza:

Aplicaciones industriales de la CMC de acuerdo a sus propiedades

Aplicación

Dispersante

Coloide Protector

Retenedor de Agua

Espesante

Formador de Películas

Pinturas basadas en agua

X

X

X

X

X

Productos para la construcción

X

 

X

X

 

Adhesivos para empapelar paredes

     

X

X

Recubrimientos de papeles

X

X

 

X

X

Detergentes

 

X

 

X

 

Emulsiones

 

X

 

X

 

Cerámica

X

X

X

X

X

Tabaco

       

X

Cosméticos y Farmacéuticos

X

X

X

X

 

Productos alimenticios

X

X

X

X

X

Lodos petroleros

 

X

X

X

 

De acuerdo a su grado de pureza la CMC tiene aplicaciones en:

Grado

Pureza

Aplicaciones

Cruda

60-80 %

Detergentes, lodos de perforación, Papel

Refinada

97 % mínimo

Papel, pinturas, adhesivos, cerámica y textiles

Pura

99.5 % mínimo

Alimentos, bebidas, cosméticos, pañales, compresas y farmacéuticos

Sinergia comercial y representaciones, es una empresa dedicada a la representación, distribución y comercialización de materia prima para la industria. En su amplia gama de productos ofrecen la carboximetilcelulosa (CMC) y Goma Celulosa.

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