
Los parabenos son considerados preservantes de amplio espectro usados principalmente para prevenir el crecimiento de microorganismos dañinos como hongos, levaduras y bacterias.
Entre los ejemplos de estos agentes se incluyen metil, etil, propil, butil parabenos y benzoato de sodio. Comparativamente, el metil-parabeno es más eficaz contra mohos, mientras que el propil-parabeno lo es contra levaduras.
La acción antimicrobiana de los parabenos es considerada la composición más efectiva para ser usada exitosamente contra el moho y bacterias gram-positivas. Sin embargo, muestra una actividad débil contra pseudomonas. Pueden complementarse con otros agentes de protección microbiológica con efectos especiales contra los organismos gram-negativo.
Los principales usos que tienen los parabenos son en cremas dermatológicas, productos de belleza y cuidado del cutis. En la conservación de alimentos se utilizan para la protección de derivados cárnicos, especialmente los tratados por el calor, conservas vegetales y productos grasos, repostería y salsas de mesa. Así mismo, son usados en rellenos de pasteles, refrescos, jugos, aderezos, ensaladas, jaleas con edulcorantes artificiales. También se han usado en productos médicos para uso tópico.
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Dentro de la gama de productos que Raw Chemical le ofrece, se encuentran:
Con las siguientes características:
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Fórmula molecular |
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C8H8O3 |
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Peso molecular |
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152.15 |
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Fórmula estructural |
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Propiedades físicas y químicas |
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Polvo blanco cristalino o cristales de colores. Soluble en alcohol, éter, acetona y ligeramente en agua. |
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Punto de ebullición |
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270 – 280 ºC |
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Usos |
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Producto ampliamente usado como antiséptico en comestibles, medicina y cosméticos. |
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