Incremente el contenido de fibra dietética y valor nutricional de sus productos

Ahora puede incrementar el contenido de fibra dietética y el valor nutricional en prácticamente cualquier alimento, bebida o suplemento.

De hecho ahora puede cumplir con el consumo diario recomendado de fibra (25g) usando Fibersol-2 en sus aplicaciones. Aún en niveles altos la fibra no afecta el sabor ni interfiere con la absorción de minerales ni de calcio, por eso es una excelente fuente de fibra para consumidores de cualquier edad.

Eficacia alimenticia de la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2

Los estudios acerca de alimentos realizados durante más de diez años en animales y seres humanos de todo el mundo y que fueron descriptos por Ohkuma &Wakabayashi en Advanced Dietary Fibre Technology, 2001, han demostrado el impacto directo o indirecto de la biodisponibilidad de la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 en una variedad de funciones. Su efecto prebiótico en la salud intestinal ayuda a mantener valores saludables de colesterol y triglicéridos en el suero y de glucosa en la sangre así como laxación regular y niveles apropiados de microflora intestinal.

Como fibra soluble en agua, la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 puede promover efectivamente el desarrollo de una variedad de bacterias beneficiosas en el colon y que se producen naturalmente o se ingieren como probióticos. La maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 alienta el desarrollo de bacterias benéficas por lo que, indirectamente, reduce la presencia de especies bacteriales no deseadas. Además, los beneficios alimenticios secundarios y terciarios de los subproductos de la fermentación, como ácidos grasos de cadenas cortas, pueden colaborar para mantener la buena salud intestinal y general.

Fibersol-2 Maltodextrina resistente a la digestión, es increíble para los consumidores porque es una fibra dietética soluble con muchas ventajas sobre las maltodextrinas conocidas. No afecta el sabor de los alimentos y no enturbia las bebidas. Fibersol-2 es multifuncional y puede ser usado en numerosas aplicaciones es por eso que es perfecta para formuladores y consumidores. Además se dispersa rápidamente dejando las soluciones claras o transparentes, es altamente soluble y estable bajo casi cualquier condición, tiene muy baja viscosidad e higroscopicidad así como bajo dulzor.

¿Por qué Fibersol-2™ Maltodextrina resistente a la digestión?

Fibra Dietética (90% min. DSB)
Alta Solubilidad
Rápida dispersión
Soluciones claras y transparentes
No añade sabor
Muy baja viscosidad
Liga Agua
Mejora cuerpo/textura
Baja higroscopicidad
Bajo dulzor
Estable en medios ácidos, calentamiento/recalentamiento, congelación/descongelación

Aplicaciones de Fibersol-2™ Maltodextrina

Bebidas (todo tipo)
Alimentos reducidos –bajos en grasa
Alimentos reducidos-bajos en calorías
Dulces
Suplementos de fibra
Panificación
Alimentos listos para consumir
Alimentos nutricionales
Botanas
Carnes procesadas
Lácteos
Postres lácteos congeladas
Suplementos alimenticios
Suplementos dietéticos
Mezclas secas
Sopas, salsas y aderezos
Alimentos medicinales

Comercial Ferbera es una empresa dedicada a la distribución de ingredientes de especialidad para alimentos, comercializan una amplia variedad de ingredientes para diversos tipos de industrias y aplicaciones.

Comercial Ferbera comercializa y distribuye Fibersol.2.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Comercial Ferbera.

O bien, haga contacto directo con Comercial Ferbera para solicitar mayor información sobre Fibersol-2.

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